Главная » 2013»Май»31 » Лето - лучшая пора, чтобы зарядиться витаминами и здоровьем.
12:46
Лето - лучшая пора, чтобы зарядиться витаминами и здоровьем.
Для
наших маленьких первооткрывателей
А
Защищает
организм от повреждающего ультрафиолетовых лучей. Кроме того, усиливает
остроту зрения, расширяет поля цветового зрения, обеспечивает адаптацию глаза
к темноте. Витамин А (ещё одно название – ретинол) способствует формированию и
поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос и слизистых оболочек. Необходим
для нормального роста костей и зубов ребёнка. Также защищает организм от
смога и загрязнённости окружающей среды, действуя как антиоксидант.
С
Аскорбиновая
кислота усиливает действие витамина А. Кроме того, витамин С укрепляет
иммунитет, предупреждает развитие аллергических реакций, помогает
поддерживать в отличном состоянии капилляры, дёсны и зубы. Улучшает
всасывание железа, предупреждая развитие анемии. Способствует заживлению ран,
сращиванию костей. Стимулирует образование красных кровяных телец.
Е
Препятствует
окислению в организме свободных радикалов, разрушающих клетки. Повышает силу
и выносливость, улучшая спортивные показатели. Помогает при пчелиных укусах и
опрелостях. Способствует заживлению ран и ожогов. Предупреждает возникновение
проблем со зрением, у некоторых больных диабетом способствует понижению
глюкозы в крови. Разрушается при замораживании. Продукты – источники витамина
Е не рекомендуется длительно готовить при высоких температурах (например, во
фритюрнице).
В1
Тиамин
особо важен для малышей, которые готовятся стать первоклашками. Он
"отвечает" за концентрацию внимания и укрепляет память. Чтобы в
продуктах сохранялось максимальное количество витамина, готовьте пищу при
минимуме воды и пара. Тиамин сохраняется при длительном хранении и
замораживании.
В2
Помогает
организму высвобождать энергию из пищи. Обеспечивает нормальный рост и
развитие ребёнка, поддерживает целостность нервной системы, кожи и глаз. Является
средством лечения хейлита (воспаление красной каймы губ) и трещинок в уголках
рта. Разрушается при попадании прямых солнечных лучей и в сочетании с водой.