Как побороть осеннюю хандру и повысить иммунитет ?
Если вы заметили, что каждую осень с наступлением холодов и ранних сумерек в вас самих словно что-то увядает и беспричинно грустится, значит, вы относитесь к тем самым тонким натурам, которые подвержены сезонным депрессиям. Состояние это не такое уж и страшное, если не позволять ему культивироваться до вселенской тоски. Современные психологи разработали массу способов для борьбы с этим явлением, и, пожалуй, самый приятный из них - кулинарный. 
Переходим на «северный тип питания» 
В осеннюю непогоду самым ярым сторонникам низкокалорийных диет есть смысл перейти на «северный тип питания» - больше белков, углеводов и даже жиров. Сейчас меняется теплорегуляция организма, и для получения энергии нам нужно сжигать больше топлива, то есть калорий. Для того чтобы организм хорошо подстраивался под изменчивые погодные условия, необходимо более плотно завтракать, желательно с горячим, в обед обязательно съедать суп, а ужин можно оставлять таким, как вы привыкли. 
А еще нужно больше витаминов С и группы В. 
В рационе должно быть больше овощей и фруктов. Ваша задача - пополнить организм витамином С, который отвечает не только за сопротивляемость осенним простудам, но и за общий тонус организма. В эту промозглую пору наиболее всего витамина С содержится в цитрусовых, киви, в варенье-пятиминутке из черной смородины, в квашеной капусте, настое из шиповника. 
Состояние сонливости помогут преодолеть продукты, богатые железом: говяжья печень, гречневая крупа, курага и спелая хурма. Балуйтесь вкусненьким! Мороженое, шоколад, бананы - не отказывайте себе в них (в пределах разумного, конечно). Под их воздействием в организме вырабатываются гормоны удовольствия. Сейчас они нам особенно нужны! 
При выборе продуктов предпочтение отдавайте ярким цветам. Красные и желтые болгарские перцы, румяные яблоки и янтарный виноград - это самая настоящая цветотерапия против хандры. 
Как повысить иммунитет- Усилить защитную функцию организма способно и регулярное употребление в пищу йогурта. Этот кисломолочный продукт особенно полезен, если вы проходите или только что прошли курс антибиотиков, ведь антибиотики уничтожают большинство бактерий в организме, в том числе и полезных, а йогурты способны компенсировать эту утрату. 
Шиповник и рябина для иммунитета маленьких детей. 
Плоды шиповника - это целая лаборатория, аккумулятор здоровья. В нем аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне! 
Вот что рассказала одна бабушка из личного опыта: наш внук часто болел,поэтому начиная с августа мы занимались укреплением его иммунитета. Нам помог такой рецепт: возьмите поровну ягоды шиповника и черной рябины, 1 ст. ложку смеси залейте двумя стаканами кипятка, настаивайте 4–5 часов. Пить этот «компот» нужно по 0,5 стакана 3–4 раза в день. Нам это средство очень помогло. Уже осень в разгаре, а ребенок ни разу не простудился! 
Теперь есть еще одна хорошая новость: шоколад положительно влияет на здоровье человека. Американские исследователи из Калифорнийского университета выяснили, что его запах повышает способность организма противостоять вирусам, а значит, улучшает иммунитет. А все потому, что ускоряет выработку иммуноглобулина А, ответственного за противовирусную защиту. Более того, специалисты из Нортумберлендского университета уверяют, что благодаря флавонолу – веществу, способствующему притоку крови к мозгу, шоколад (но только темный, 70-процентный) улучшает питание и функционирование нашего серого вещества. Так что ешьте шоколадки на здоровье! Ведь его рекомендуют и как лекарство от депрессии. 
Чай - одно из лучших средств профилактики простудных заболеваний. Доказано, что всего одна чашка черного или зеленого чая в день в значительной степени усилит способность организма противостоять простуде. 
Кроме того, для профилактики простудных заболеваний очень полезно приучить ребенка к бактерицидному питью – отвар ромашки, календулы, зверобоя или дать малышу специальный детский чай (из шиповника, мяты, ромашки). После еды такой чай или настой смывает остатки пищи с миндалин и бактерицидно воздействует на слизистые. Будьте здоровы и веселы, и осенняя хандра обойдет вас стороной!

Материал подготовила Сигова М.Е.